Sempre com exibição às 22h10, o novo formato pretende ir além da habitual rota turística, visitando locais do Peru, Marrocos, Laos, Nova Zelândia, Havai e Alasca. Cada episódio será subordinado a um país. 

No capítulo inaugural, no alto do Vale Sagrado dos Incas, no Peru, o chef Ramsay é um homem com uma missão: viajando de mota ele pretende desbloquear os segredos da cozinha de alta altitude. Já no segundo episódio o chef Ramsay viaja aos cantos remotos da Nova Zelândia numa aventura para descobrir os segredos da cozinha Maori. Depois disso, bem fundo nas montanhas em Marrocos, o anfitrião embarca numa aventura épica para desvendar os segredos da cozinha Berber. E no último episódio, Gordon Ramsay viaja até à Ilha de Maui, no Havai, para explorar os ingredientes exóticos da cozinha havaiana.