Além de comunicações sobre temas do interesse para o futuro diplomado, as Jornadas de Turismo contarão com uma área de divulgação para ofertas de estágio e emprego no sector do turismo e divulgação da ofertas de formação no Ensino Superior.

Atualmente, a Escola Profissional Gustave Eiffel possui 6 cursos nas áreas de Turismo e Lazer e Hotelaria e Restauração (nível 2 e 4 do CNQ) perfazendo um total de 30 Turmas e introduzindo no mercado de trabalho mais de duas centenas de jovens profissionais todos os anos.